Untitled-1
Domaine Binner

Alsace Pinot Noir Non Filtré 2015 - Audrey et Christian Binner

CHF 28,39

Ausverkauft

Zölle und Einfuhrsteuern werden im Warenkorb berechnet.

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge transparent, rubinrot. In der Nase zeigen sich Noten von wilden Früchten, Gewürzen und Veilchenblüten. Der Gaumen entwickelt sich mit mäßiger Ausgewogenheit: leicht angedeutete Tannine, gute Säure und mineralische Komponente, recht weich. Er schließt harmonisch mit anhaltenden fruchtigen Noten ab.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Geflügel- und Kaninchengerichten, aber auch zu fettem Fisch mit strukturierten oder leicht pikanten Saucen und Käsesorten.

Alsace Pinot Noir Non Filtré 2015 - Audrey et Christian Binner: Weil es uns gefällt

Dieser Pinot Noir stammt aus einer vollständig biodynamischen Bewirtschaftung von Weinberg und Keller. Die Trauben werden in Eichenfässern ohne Entrappung und mit einheimischen Hefen aus den Trauben selbst vinifiziert. Der Elsässer Pinot Noir Non Filtré 2014 von Audrey und Christian Binner reift 11 Monate auf der Feinhefe in denselben Eichenfässern. Keine Klärung oder Filtration.

Customers who bought this item also bought

Bestseller