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Domaine Zind-Humbrecht

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2014 - Domaine Zind-Humbrecht

CHF 45,17

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: pinot gris 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 91
  • James Suckling 91
  • Wine Spectator 90
  • Antonio Galloni 90
  • Jancis Robinson 16.5

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist golden, brillant und leuchtend. In der Nase finden sich Anklänge von Quitte und Birne, gefolgt von Trockenfrüchten und honigartigen Noten. Am Gaumen ist er einhüllend, samtig und erinnert an getrockneten Apfel. Die Süße ist delikat und tanzt mit der Säure.

Der passende Begleiter zu

Probieren Sie ihn zu frischer Pasta oder sautierten Hauptgerichten. Borretsch-Ravioli, wenn Sie mal etwas anderes ausprobieren möchten.

Alsace Pinot Gris “Heimbourg” 2014 - Domaine Zind-Humbrecht: Weil es uns gefällt

Der Grauburgunder "Heimbourg" der Domaine Zind-Humbrecht ist ein Elsass Index 2 von großer Eleganz. Er stammt von einem Hügel östlich von Turckheim, dessen Terroir sich besonders für den Anbau von Grauburgunder eignet. Die extreme Ausgewogenheit dieses Weins, bei dem sich die Süße fein mit der Säure vermischt und einen Regenbogen von Aromen freisetzt, ist beeindruckend und hat uns vor Augen geführt, was für ein Wunder der elsässische Pinot Gris in der Interpretation von Olivier Humbrecht ist.

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