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Grifalco

Aglianico del Vulture DOC "Daginestra" 2012 - Grifalco

CHF 35,48

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Aglianico del Vulture DOC

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere
  • Antonio Galloni 93
  • Robert Parker 92

GESCHMACKSNOTEN

Dicht und leuchtend, mit einer schönen konzentrierten rubinroten Farbe und leichten orangefarbenen Reflexen. Die Aromen, die zunächst fruchtig sind und auf Pflaumen- und Gewürznoten zurückgehen, wechseln dann zu ätherischen und glasigen Noten. Knackig am Gaumen, sehr süffig für die Sinne und ein hervorragender Begleiter für Fleischgerichte.

Der passende Begleiter zu

Rosticciana mit gebackenen Kartoffeln.

Aglianico del Vulture DOC "Daginestra" 2012 - Grifalco: Weil es uns gefällt

Ein Aglianico ist nicht immer gleich ein Aglianico. Die Eigenschaften der Rebe und des Bodens selbst können zahlreiche Variablen hervorbringen. Im Daginestra von Grifalco gibt es keine negativen Überraschungen, sondern man findet genau die Besonderheiten, die Liebhaber dieses Weins erwarten, bereichert durch den Stil der Kellerei: Körper und Geschmack, Charakter und Wiedererkennbarkeit machen ihn zu einem nachahmenswerten Beispiel. Der Ginestra, der von sechzig und siebzig Jahre alten Rebstöcken eines einzigen Cru stammt, wird zwanzig Tage lang in Fässern mazeriert und zu 50 % ein bis eineinhalb Jahre in Barriques und ein weiteres Jahr in der Flasche ausgebaut. Ein Wein, den man nicht so schnell vergisst.

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